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旅游美食

博罗罗浮百草油

相传,罗浮山百草油处方源自于葛洪,取百草之意而命名为“百草油”。明代罗浮山黄龙观道士陈伯辉在挖掘、整理古方的基础上,扬其精华、弃其糟粕,利用罗浮山地区丰富的药用植物资源,炼就了功效奇特、药性平和、内服外用俱佳的百草油。明代理学家林光在《望罗....

更新时间:2019-01-06 15:49:15热度:1

博罗石坝三黄鸡

石坝“三黄鸡”的特点为:黄羽、黄啄、黄脚、胡须、矮脚、短身、易肥、软骨、黄皮和玉肉(又称玻璃肉)等十项。主尾羽黄、棕红和黑色三种,黑色的居多,主翼羽大多数为黄色,有的内侧呈黑色。腹羽和胡须颜色及背部羽色淡,单冠直立,肉垂较小。成年公鸡体重1....

更新时间:2019-01-06 15:45:55热度:4

博罗客家大笼板

大笼板北方人称“年糕”,客家人称“甜板”,“大笼板”是惠州民间对之的特称。由于过年多用之祭神、祭祖、祭灶君,所以被视作是过年的祭祀食品。大笼板在用料上和北方的年糕稍不同,而和客家的甜板相近,均是以糯米粉为主料。视需要加入红糖、冰片糖、白糖或....

更新时间:2019-01-06 15:40:22热度:1

博罗麻陂肉丸

麻陂肉丸广东省惠州市博罗县麻陂镇的猪肉丸子是很出名的,口感爽滑,肉质鲜美,煮的时候不膨胀,据说可以当乒乓球打哦。博罗麻陂镇的肉丸不同于潮汕地区的鱼丸,而是用猪瘦肉打碎后配于佐料制成,风味独特。在"-&quo>....

更新时间:2019-01-06 12:06:55热度:4

石坝黑皮果蔗

石坝黑皮果蔗--广东省名特优新农产品果蔗顾名思义是食用的水果甘蔗,是一种供鲜食的甘蔗。其特点是汁多清甜,脆嫩爽口。我国果蔗按皮色主要分黄皮果蔗和黑皮果蔗两种,产地主要在广东、广西、浙江、福建等省。水果甘蔗经历了十几年的品种改良,先后出现了黑....

更新时间:2019-01-06 11:52:11热度:4

博罗观音阁红糖

观音阁红糖为地理标志保护产品。 博罗县观音阁糖厂位于博罗县观音阁镇内,始建于1954年,已有五十多年生产黑糖的历史。通过几代观糖人的不懈奋斗,现已发展成生产能力达600吨/日的全国最大机制黑糖生产厂。黑糖是一种未经提炼的蔗糖,富含钙、铁等,....

更新时间:2019-01-06 11:41:33热度:1

博罗有一种美味,很多人都听说过,只有吃过的人才知道……

一年一次爽口清甜....

更新时间:2018-12-13 16:51:13热度:52

又见博罗腊肉飘香,口水流一地~

秋风起,食腊味”又是一年腊肉飘香时....

更新时间:2018-12-03 17:01:35热度:2

哇!广东美食

拉肠是一种使用米浆作成的广东小吃,又称布拉肠,肠粉。拉肠分别有斋肠、牛肉肠、鸳鸯肠、猪肝肠、鱼片肠、虾米肠等,豉油和油是不可忽略的佐料,它直接影响到拉肠的味道。现在拉肠是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的拉肠与广州地区的拉肠制作方....

更新时间:2018-12-01 11:44:01热度:0

博罗县特产石坝“三黄鸡”

博罗县特产石坝“三黄鸡”石坝“三黄鸡”的特点为:黄羽、黄啄、黄脚、胡须、矮脚、短身、易肥、软骨、黄皮和玉肉(又称玻璃肉)等十项。主尾羽黄、棕红和黑色三种,黑色的居多,主翼羽大多数为黄色,有的内侧呈黑色。腹羽和胡须颜色及背部羽色淡,单冠直立,....

更新时间:2018-11-27 15:46:16热度:0

长宁酥醪腊肉、菜干

每年入冬,博罗县长宁镇酥醪村的200多户人家家户户都加工腊味。由于农户选料都用自养的生猪,且腌制精细,味道特别,其腊味制品不仅在当地畅销。而且闻名珠三角地区。 酥醪腊肉,以其味“甘香、爽脆与不腻”自古以来久负盛名,为腊肉中之极品。其特异口感....

更新时间:2018-11-27 15:29:40热度:3

博罗福田特产——菜心

福田菜心产于惠州市博罗县福田镇。福田菜心因其独特的爽口、无渣、清甜而闻名。每年入冬,福田菜心就会成为珠三角、港澳等地的一道名菜,深受食家欢迎,福田菜心也因此名扬天下。地域范围福田菜心产于广东省惠州市博罗县西部的福田镇所辖的徐福田、坳岭、山下....

更新时间:2018-11-27 15:00:25热度:12

罗浮山荔枝

罗浮山荔枝,广东省博罗县特产,国家地理标志产品。罗浮山荔枝果皮鲜红或带墨绿色斑块,果皮刺小,果肉乳白色,核小肉厚,质厚实,爽脆清甜,有桂花香味。2018年3月,罗浮山荔枝成功获批国家地理标志保护产品称号。广东博罗的罗浮山,地处北回归线,属南....

更新时间:2018-11-27 14:34:07热度:2

博罗县特产——罗浮山大米

罗浮山大米,广东省博罗县特产,中国国家地理标志产品。罗浮山大米保护范围为惠州博罗县现辖行政区域。罗浮山大米外型晶莹洁白,米粒长形、细长苗条、米泛丝光,口味清香,柔滑爽口,营养丰富。2015年12月04日,原国家质检总局批准对“罗浮山大米”实....

更新时间:2018-11-27 14:12:14热度:0

博罗县柏塘镇特产

柏塘山茶,广东省博罗县柏塘镇特产,中国国家地理标志产品。柏塘山茶,有称作罗浮山特种山茶,也称客家山茶。据史料记载,自明朝以来,博罗便是广东较早的产茶区之一,所产罗浮山茶为岭南四大名茶之一。由于博罗种植的山茶以柏塘镇品种最为传统、种植分布最广....

更新时间:2018-11-27 14:03:17热度:2

观音阁花生

观音阁花生,广东省博罗县观音阁镇特产,中国国家地理标志产品。观音阁花生有色香味美、壳薄肉实、营养丰富等优点,晒干后可存放半年,炒熟的花生更受游客们欢迎。年产量超过200万千克,年产值约5000多万元。2015年12月04日,原国家质检总局批....

更新时间:2018-11-27 13:46:40热度:1

博罗观音阁红糖

博罗县观音阁糖厂位于博罗县观音阁镇内,始建于1954年,已有五十多年生产黑糖的历史。通过几代观糖人的不懈奋斗,现已发展成生产能力达600吨/日的全国最大机制黑糖生产厂。黑糖是一种未经提炼的蔗糖,富含钙、铁等,呈赤褐色或黑褐色,具有浓郁的蔗香....

更新时间:2018-11-27 13:30:41热度:6